Эхинацея хорошо известна в медицине как противоинфекционное и антибактериальное средство. При применении внутрь экстракт эхинацеи повышает фагоцитарную активность макрофагов — главных воинов неспецифического иммунитета. Это неудивительно, ведь в корнях эхинацеи обнаружено большое количество полисахаридов из семейства гетероглюканов. Известно, что многие молекулы этой группы активируют макрофаги, то есть переводят их в состояние полной боевой готовности.
Помимо полисахаридов, в экстракте эхинацеи обнаружены и другие интересные вещества:
- Жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая и церутиновая
- Полифенолы: феноловые кислоты (кафеиновая, хлорогеновая и т.д.), флавоноиды (флавонолы, включая рутин), эфиры кафеиновой кислоты (эхинакозиды)
- Терпеноиды: тритерпены, включая фитостеролы
- Алкалоиды
- Бетаины
- Полиены
|
Эхинакозиды — особые комплексы из глюкозы, рамнозы и кафеиновой кислоты, характерные для эхинацеи. Обладают высокой иммунностимулирующей активностью. |
Можно сказать, что эхинацея борется с микробами силами самого организма. И ее деятельность не ограничивается стимуляцией иммунитета. Недавно обнаружено, что вещества, входящие в состав экстракта эхинацеи, могут блокировать фермент гиалуронидазу, защищая от разрушения гиалуроновую кислоту.
Гиалуроновая кислота определяет вязкость межклеточного вещества дермы. Некоторые микробы, проникающие в кожу сквозь поврежденный эпидермис, расщепляют гиалуроновую кислоту с помощью гиалуронидазы. В результате межклеточное вещество дермы становится более текучим и менее вязким. Это облегчает микроорганизмам дальнейшее продвижение в глубь организма. Кроме этого, снижение содержания гиалуроновой кислоты в дерме приводит к уменьшению водоудерживающей способности межклеточного вещества. Недостаток влаги в коже затрудняет миграцию клеток иммунной системы, и бактерии не встречают никаких препятствий на своем пути. Блокируя бактериальную гиалуронидазу, эхинацея создает в дерме все условия для успешной борьбы с инфекцией. Эхинацею можно применять местно, нанося даже на открытые раны, так как она не токсична и не вызывает раздражения.
L’AMI des ingredients Naturel 1998, September (20): 4.
daniel.ru publication — 15.11.2002