Кому нельзя есть вишню, чем полезны вишня и черешня: мнение эксперта
Кому нельзя есть вишню, чем полезны вишня и черешня: мнение эксперта
Чем полезна вишня, чем похожи вишня и черешня, чем отличаются, кому категорически нельзя есть вишню, рассказывает диетолог Светлана Фус.
Сезон вишен и черешней в разгаре, самое время их покупать, есть, делать заготовки. Хотя вишня и черешня принадлежит к одному роду слив, но разные по калорийности, потребительским свойствам.
Диетология рекомендует использовать черешню и вишню ежедневно, учитывая их полезные свойства и определенные противопоказания. Рекомендованная суточная дозировка фруктов 300 г в день, частью могут быть вишни и черешни.
Вишня и черешня – кто более полезен для здоровья
В вишне:
витаминно-минеральный состав богаче,
сахара в 2 раза меньше, чем в черешне,
высокое содержание бета-каротина (в 100 г – 15% суточной нормы) гораздо больше, чем в черешне.
В вишне и черешне много растительных пигментов антоцианов, на что указывает темно-красный цвет спелых ягод. Польза этих пигментов в том, что они блокируют воспалительные процессы.
Вишня и черешня – низкокалорийные. В свежем виде эти ягоды имеют примерно одинаковую калорийность 50 – 62 ккал. Вишня — чемпион по низкому показателю гликемического индекса среди фруктов. Гликемический индекс в вишне равен 22, в черешне индекс – 25.
В вишне и черешне присутствуют макро- и микроэлементы: калий, кальций, железо, магний, кремний и другие, а также пищевые растительные волокна: пектины, клетчатка, а это 5 – 8% от дневной нормы в 100 г ягод.
Чем полезна вишня
Плоды вишни содержат витамин С, витамины группы B, бета-каротин, витамин Р, железо, калий, а также клетчатку и пектин.
Употребление вишни:
Улучшает сон, обладает антидепрессивным действием, поскольку плоды, особенно кислые, терпкие сорта содержат мелатонин.
Положительно действует на работу сердца и состояние сосудов.
Оказывает положительное влияние на уровень кровяного давления.
Помогает в работе нервной системы.
Служит профилактикой простудных заболеваний.
Улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, помогает при запорах.
Хорошо влияет на сетчатку глаза, состояние волос и ногтей.
Чем полезна черешня
Свежая черешня рекомендована людям с железодефицитной анемией, 100 г плодов содержит 10% суточной нормы железа.
Черешня полезна тем, кто страдает дерматологическими проблемами.
Косметические средства (маски) на основе черешни помогают справиться с угрями, подростковыми прыщами.
Не рекомендуется есть черешню в больших количествах людям, склонным к полноте и больным сахарным диабетом из-за повышенного содержания глюкозы и фруктозы. Также не стоит ею злоупотреблять людям, у которых есть склонность к диарее и повышенному газообразованию в кишечнике.
Кому нельзя потреблять вишню
Людям с острыми и хроническими заболеваниями пищеварительного тракта.
При язве или гастрите с повышенной кислотностью.
При аллергической реакции на вишню или черешню следует отказаться от их употребления.
Людям с чувствительной зубной эмалью лучше не злоупотреблять вишнями. Из-за высокого содержания органических кислот вишня может стать причиной повреждения зубной эмали. Поэтому после еды лучше прополоскать полость рта.